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Guarana – Wirkung und Dosierung

Guarana: Die gesunde Alternative zum Lieblingsgetränk der Deutschen „Milch macht müde Männer munter.“ Guarana tut das auch. Doch was soll das eigentlich sein? Bei dem pflanzlichen Erzeugnis handelt es sich um eine bestimmte Art von Seifenbaumgewächs (Sapindaceae), genauer: Es handelt sich um eine Liane, die hauptsächlich im Amazonasbecken beheimatet ist, aber auch in den tropischen Regenwäldern Uruguays, Brasiliens und Südvenezuelas [...]

Schwarzer Pfeffer (Piperin) – Gewürz und Heilmittel

Pfeffer – das universelle Heilmittel aus dem Gewürzregal Als Alexander der Große den Pfeffer um 325 v. Chr. aus Indien nach Europa mitbrachte, hat er sich wohl kaum träumen lassen, was für einen Boom er damit auslöst. Da die alten Griechen und später auch die Römer Gefallen an dem scharfen Gewürz fanden, etablierte sich schon bald ein schwunghafter Pfefferhandel. Die [...]